guido_weber_neuGuido Weber ist:

– Seit 42 Jahren Genießer (aus Passion)
– Seit 25 Jahren Koch-Autodidakt (das elterliche Restaurant machte den Einstieg leicht)
– Ausbildung zum Restaurantfachmann (viel Arbeit, viel Spaß, ich habe es geliebt)
– 5 Jahre lang tätig als Sommelier und Weinfachmann (Prost)
– 4 Jahre lang selbständiger Gastronom (harte Arbeit, wenig Privatleben, eine wirklich prägende Erfahrung)
– 11 Jahre Mitinhaber einer eigenen Agentur, Aktiv Events GmbH (auch viel Arbeit, aber mehr Privatleben, ich liebe es)
– Seit 5 Jahren für Philips (für eine tolle Marke mit einem tollen Marketing -Team) als externer Küchenchef und Berater für Deutschland, Österreich und die Schweiz im Bereich Küche und Küchengeräte tätig
– Begleitung und Konzeptionierung von Marketingmaßnahmen im Bereich Küche, Küchengeräte und Kaffee
– Life-Cooking und Präsentation auf Messen (IFA, EAT&Style), Workshops und Roadshows
– Fachmann für Produkttests, Produktoptimierung und Rezeptentwicklung

Sein Motto:

… lecker kann so einfach sein!

Seine Philosophie ist:

– Kochen soll und muss einfach Spaß machen!
– Warum kompliziert, wenn es auch einfach geht?
– Schnell, lecker und gesund schließen sich nicht aus!
– Weshalb weite Wege gehen, wenn beste Zutaten direkt vor der Haustür zu finden sind!
– Jede Jahreszeit hat ihre Produkte und das nicht ohne Grund!
– Meine Zutaten sind immer frisch!
– Liebe zum Essen sowie Empathie und Respekt für die verwendeten Zutaten muss man mitbringen, den Rest kann man lernen!